Ressources
Ik leerde de jonge chef Tanguy Laviale kennen toen hij nog in Château Haut-Bailly kookte: een supertalent, dat precisie en verfijning koppelde aan peps en energie. Daarna opende hij dit restaurant in Bordeaux, samen met een sommelier die een fantastische wijnkaart samenstelde met wijnen die niet alleen uit Bordeaux komen.
Gegevens
Ressources
126 rue Fondaudège
33000 Bordeaux
tel. +33 9 70 66 72 32
contact@restaurantressources.com
www.restaurantressources.com
