La Cheneaudière
Op 30 km ten westen van de Route des Vins, in een klein dorpje in de Vogezen, ligt dit hotel-restaurant, aangesloten bij de Relais & Châteaux-keten.
De chefs blijven zweren bij de traditionele Franse keuken, maar kennen hun vak. Ze maken ook alles zelf van begin tot einde, en gaan niet verder dan 20 kilometer buiten hun keuken om hun producten te vinden.
De sommelier weet alles over de wijnen van de Elzas.
Gegevens
La Cheneaudière
3 rue du Vieux Moulin
Colroy-la-Roche
tel. +33 3 88 97 61 64
www.cheneaudiere.com
