Restaurants met de beste prijs/kwaliteit volgens culinair recensent Bruno Vanspauwen

Restaurant La Marine

La Marine

In de punt van een schiereiland ten westen van Nantes bevindt zich dit restaurant van de nieuwe wonderboy van de Franse keuken. Alexandre Couillon wordt wel eens de "Alain Passard van de zee" genoemd, zijn keuken is hoogst verfijnd, licht en poëtisch.
Naast zijn gastronomisch restaurant kan je in La Table d'Elise een eenvoudiger en goedkoper bistroversie van zijn keuken proeven.


Gegevens
La Marine
Rue Marie Lemonnier 5
Noirmoutier en l'Ile
tel. +33 2 51 39 23 09
www.alexandrecouillon.com