Fyn
Zuid-Afrika heeft zich opgewerkt tot het leidende wijnland van de Nieuwe Wereld. En dat ging gepaard met de ontwikkeling van een nieuwe boeiende eetcultuur. Chefs werkten zich op naar de internationale top met een heel eigen mix van in- en uitheemse invloeden.
Dit hip-elegante restaurant was van bij de opening in 2019 the talk of Cape Town. Chef Peter Tempelhoff en zijn executive chef Ashley Moss brengen ingrediënten van Afrika, Azië en Europa samen in wervelende maar uitgebalanceerde gerechten die verrassen en verrukken. In een spectaculair mooi kader, hoog boven de drukke straten van Kaapstad. En met een prachtig zicht op de Tafelberg en de Leeuwenkop.
Gegevens
Fyn
5th Floor, Speakers Corner, 37 Parliament Street
8001 Cape Town
tel. + 27 21 286 2733
www.fynrestaurant.com
