Oukan
In dit volledig plantaardige restaurant kan je genieten van een vegan Japanse keuken, geïnspireerd door het boeddhisme. De filosofie erachter heet "shojin ryori", waarbij het lichaam alleen gegeven wordt wat het nodig heeft. De theeceremonie, onder leiding van een theesommelière met Aziatische roots, is een unieke belevenis.
Gegevens
Oukan
Ackerstrasse 144
10115 Berlijn
+49 30 54 774 716
www.oukan.de
