The Quality Chop House
Dit restaurant bestaat al sinds 1869 maar raakte wat in verval, tot het in 2012 werd overgenomen door de zoon van de bekende wijnschrijfster Jancis Robinson, die getrouwd is met restaurantconsultant Nick Lander. Fouten mochten er dus niet gemaakt worden. Zoon Lander restaureerde het gebouw met respect voor de authenticiteit en vroegere glorie.
De keuken is resoluut Brits en van hoge kwaliteit. De wijnkaart, onder supervisie van Jancis Robinson, is boeiend en kosmopolitisch.
Naast het restaurant werd een "meat & food shop" geopend.
Gegevens
The Quality Chop House
Farringdon Road 88-94
Londen
tel. +44 207 278 1452
www.thequalitychophouse.com
