La Taverne Alsacienne
Een klassieker en een favoriet van de lokale wijnbouwers, eigendom van de familie Guggenbuhl sinds 1964. Chef Jean-Philippe Guggenbuhl is gekend voor zijn visgerechten, de wilde paddenstoelen die hij zelf gaat plukken in de Vogezen, en zijn wijnkaart vol topdomeinen uit heel Frankrijk. Een uitmuntende traditionele choucroute staat uiteraard ook op het programma.
Gegevens
La Taverne Alsacienne
99 rue de la République
Ingersheim
tel. +33 3 89 27 08 41
www.tavernealsacienne-familleguggenbuhl.com
