Brots
De Vlaamse kok Pieter Truyts heeft een mooi parcours achter de rug in verscheidene sterrenrestaurants in ons land (Figaro, 't Fornuis, Comme Chez Soi, 't Molentje) en in Frankrijk (Grand Ecuyer in Cordes-sur-Ciel). Vervolgens trok hij naar Spanje om er chef te worden in Can Bosch (1 ster) in Cambrils. En in 2014 opende hij in de wijnstreek Priorat zijn eigen restaurant Brots (Catalaans voor "scheuten" of "knoppen").
Gegevens
Brots
C/ Nou 45
Poboleda (Priorat)
tel. +34 977 827 328
www.brotsrestaurant.com
