Ottolenghi
Yotam Ottolenghi is de intussen bekende kok die het westen de rijkdom van de mediterrane en vegetarische keuken van het Midden-Oosten leerde kennen. Hij werd geboren in Israël en studeerde literatuur en filosofie aan de universiteit. Toch besloot hij om zijn passie voor voeding te volgen. Hij heeft nu verschillende restaurants en deli's in Londen. Zijn eetconcept is mooi en doordacht, alles zit juist. Een aanrader.
Gegevens
Ottolenghi
Verschillende adressen
London
www.ottolenghi.co.uk
