L'Enclume
Op 450 kilometer ten noorden van Londen, bijna in Schotland, vind je dit uitzonderlijke restaurant, idyllisch gelegen langs een rivier in een historisch dorp. L'Enclume is gevestigd in een prachtige historische woning, waarin een mooi evenwicht werd bereikt tussen de authenticiteit van het verleden en eigentijdse decoratieve accenten.
Chef Simon Rogan houdt eraan uitsluitend met producten van het seizoen te koken. Zijn stijl is creatief, precies en verfijnd. De wijnkaart is zonder meer schitterend en heeft aandacht voor minder bekende wijnstreken. Je kan hier ook blijven overnachten.
Gegevens
L'Enclume
Cavendish Street
Cartmel (Lake District)
tel. +44 15 3953 6362
www.lenclume.co.uk
