St. John
Dit is het mekka van "nose to tail eating", zoals men dat in het Engels zo mooi uitdrukt: hier eet je alles van het dier, van de neus tot de staart. Liefhebbers van ingewanden en andere "minderwaardige" stukken van het lam, het rund en het varken komen hier ruimschoots aan hun trekken. De sfeer is fantastisch, de producten zijn van prima herkomst, en de gerechten worden met uiterste zorg bereid.
Dit restaurant was zo succesvol dat er nu al verschillende bijhuizen werden gecreëerd.
Gegevens
St. John
26 St. John Street
London
tel. +44 20 3301 8069
www.stjohngroup.uk.com
