Restaurants met de beste prijs/kwaliteit volgens culinair recensent Bruno Vanspauwen

Restaurant Manfreds & Vin

Manfreds & Vin

Het team achter Relae (het restaurant van Christian Puglisi, een vroegere souschef van Noma) heeft deze bistro-wijnbar uit de grond gestampt in Nørrebro, een minder bekende wijk van Kopenhagen. Hier ligt de focus op "dagelijkse kost", maar dan wel gemaakt door chefs die van wanten weten, met moderne technieken en topingrediënten van dezelfde leveranciers als die van Relae. Er is een prachtige selectie van natuurlijke wijnen. Je bent hier trouwens ook welkom voor een glas wijn aan de bar, en er zijn altijd 20 plaatsen beschikbaar voor mensen die geen reservatie hebben.


Gegevens
Manfreds & Vin
Jægersborggade 40
Kopenhagen
tel. +45 3696 6593
www.manfreds.dk