La Dame de Pic
Op de 25ste verdieping van het majestueuze hotel One&Only One Za'abeel bevindt zich deze luxueuze bistro van de Franse driesterrenchef Anne-Sophie Pic. Zij heeft een van haar chefs, Justine Ravetti, naar hier gestuurd om de leiding over de keuken te nemen. Ravetti is een jong rastalent, bekroond door de lokale Gault&Millau als "Future Great", en door de lokale Michelin met een ster. Zij brengt een geslaagde versie van de Franse keuken van Pic, verrijkt met Arabische accenten.
Gegevens
La Dame de Pic
Hotel One&Only One Za'abeel (25th floor)
Dubai
tel. +971 4 666 1617
www.ladamedepicdubai.com
