Asador Etxebarri
De meester van het grillen op houtskool. Verbergt zich in een klein bergstadje in de streek van Bilbao, maakte nooit reclame voor zichzelf, maar vandaag gaan alle chefs bij hem langs om de geheimen van zijn grillkunst te doorgronden. Zijn cuissons zijn ongeëvenaard.
Gegevens
Asador Etxebarri
Plaza San Juan 1
Atxondo-Bizkaia (Axpe-Marzana, op 40 km van Bilbao, richting San Sebastian)
+34 946 58 30 42
www.asadoretxebarri.com
