Vuelve Carolina
Dit is een van de nieuwe informele eetconcepten van Quique Dacosta, ontegensprekelijk een van de beste en meest creatieve chefs van Spanje.
Zoals zovele sterrenkoks voelde hij ook de nood aan om naast zijn toprestaurant meer toegankelijke eetgelegenheden te openen.
Op die manier kan je voor minder geld toch genieten van zijn culnaire creativiteit, terwijl je ook sneller binnen en buiten bent.
Vuelve Carolina is een mooie hippe gastrobar, gelegen onder zijn restaurant El Poblet waar hij zijn "signature dishes" serveert. De tapas komen uit dezelfde keuken, de kwaliteit ligt dus hoog.
Gegevens
Vuelve Carolina
Carrer de Correus 8
Valencia
tel. +34 963 21 86 86
www.vuelvecarolina.com
