Restaurants met de beste prijs/kwaliteit volgens culinair recensent Bruno Vanspauwen

Restaurant The Ledbury

The Ledbury

Australiër Brett Graham is erin geslaagd dit restaurant in de top 10 van de "World's 50 Best Restaurants" te loodsen. Hij werkt met de beste ingrediënten van kleine, artisanale leveranciers in Groot-Brittannië, met de nadruk op wild, onbekende groenten en obscure kruiden en wortels. Zijn stijl zou je kunnen omschrijven als "modern Frans", maar met accenten uit de Britse culinaire traditie en de Pacific Rim-fusionkeuken.


Gegevens
The Ledbury
127 Ledbury Road
Londen
tel. +44 20 7792 9090
www.theledbury.com