El Mirador
Het mediterrane vis- en schaaldierenrestaurant van het gigantische hotelcomplex Abama, overgenomen door de internationale Ritz-Carlton groep. Bewerkelijke bereidingen met sauzen neem je hier best niet. Maar de spartelverse vis in zoutkorst, met de intens smakende "patatas Canarias", is zeker de moeite waard.
Gegevens
El Mirador
Ritz-Carlton Hotel (vroeger Abama)
Guia de Isora (Tenerife)
tel. +34 922 126 000
www.ritzcarlton.com/en/hotels/spain/abama/dining/el-mirador
