Restaurants met de beste prijs/kwaliteit volgens culinair recensent Bruno Vanspauwen

Restaurant Flocons de Sel

Flocons de Sel

Dit restaurant behoort tot de Relais & Châteaux-keten en heeft 3 Michelinsterren: dan verwacht je een klassiek etablissement. Maar dat is Flocons de Sel helemaal niet. Emmanuel Renaut, de eigenaar en kok, behoort tot de lichting van Franse koks die de zware klassieke Franse keuken achter zich hebben gelaten en met veel gevoel voor finesse, schakering en lichtheid koken. Reynaud is ook een meester in het bereiden van vegetarische gerechten, die nog lichter uitvallen. Je kan hier ook blijven overnachten. De omgeving, tussen de bergen van Savoie, is prachtig. Megève staat weliswaar bekend als een wintersportoord maar Flocons de Sel is het hele jaar open.


Gegevens
Flocons de Sel
1775 route du Leutaz
MegŤve
tel. +33 4 50 21 49 99
www.floconsdesel.com